株式会社拳が手掛ける飛驒う米とは

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岐阜 米農家の株式会社拳では、特別栽培米基準の飛驒う米を生産しています。非常に生産量の少ないお米ですので、多くの方が、収穫時期を今や遅しと待ちわびている状況になっています。

なぜ飛驒う米は、他の米どころのお米と違い大量生産できないのか、疑問に思われるかもしれません。しかし、岐阜 米の飛驒う米は、岐阜県が定めている栽培基準値の30パーセント以下まで農薬を減らして栽培しています。また、肥料も贅沢に有機肥料100パーセントですので、大量生産には向かないのです。

しかし、岐阜県内の冬の寒さや夏の暑さなどの寒暖差に加え、全国的にみてもトップクラスの透明度を誇る自然水が、他では真似をすることができないコシヒカリを造り上げたのです。飛驒う米は、食味コンクールにおいて、三年連続で特別優秀賞を授与するなど、トップクラスの日本米になりました。飛驒う米は、株式会社拳のホームページから、購入することができますので、美味しいお米を食べたいという方は早めに注文してください。